رژیم غذایی و بهداشت دهان و دندان

 
رژیم غذایی، یعنی چیزی که می خوریم و تعداد دفعات مصرف آن، از جمله عوامل تاثیر گذار در حفظ سلامت ‏دهان و دندان می باشد.
بلافاصله از زمانی که شروع به خوردن هر نوع ماده غذایی می کنید، تغییراتی در حفره ‏دهانی شما رخ می دهد.
باکتری موجود در دهان قند و کربوهیدرات موجود در ماده غذایی را به اسید تبدیل ‏می کند و همین اسید است که به مینای دندان آسیب می زند  و فرآیند پوسیدگی دندان شروع می شود.
 هر ‏چه تعداد دفعات خوردن مواد غذایی بیشتر باشد احتمال پوسیدگی دندان ها به همان میزان بیشتر خواهد شد.‏
 
خوراکی ها و آشامیدنی های مفید برای سلامت دهان

از جمله بهترین مواد غذایی برای حفظ سلامت دهان پنیر، مرغ و گوشت، آجیل، و شیر است. این مواد غذایی ‏از مینای دندان محافظت کرده  و کلسیم و فسفر مورد نیاز مینای دندان ها ،که قبلا توسط اسید از بین رفته ‏اند ، را مجدد فراهم می کنند.
 افرادی که در هضم محصولات لبنی مشکل دارند و به لاکتوز حساسیت دارند ‏می توانند از سبزیجات غنی از کلسیم همچون کلم بروکلی و اسفناج استفاده کنند.‏

میوه هایی هم چون سیب و گلابی و سبزیجات نیز از جمله مواد غذایی مفید برای سلامت دهان و دندان به ‏شمار می رود.
این مواد غذایی حاوی  مقدار زیادی آب هستند و باعث کاهش اثر قند موجود می شوند.
هم چنین، ترشح بزاق را تحریک می کند تا از دندان ها در برابر اسید ایجاد شده و بقایای مواد غذایی محافظت ‏کند.

 بهتر است مواد غذایی اسیدی مثل لیمو ترش، گوجه فرنگی و مرکبات را در کنار سایر مواد غذایی و یا ‏در وعده های غذایی اصلی مصرف کنید تا میزان اسیدشان را کاهش دهید. ‏

شکلات، آبنبات، قرص های نعنایی،کیک و بیسکویت ها، نان، چیپس ، سیب زمینی سرخ شده، موز، کشمش و ‏میوه های خشک شده از جمله مواد غذایی هستند که برای سلامت دهان و دندان گزینه های مناسبی نیستند.
 ‏این دسته از مواد غذایی یا حاوی قند بالایی هستند و یا به دندان ها می چسبند و منبع تولید و رشد باکتری ‏ها را فراهم می کنند.

آبنبات های مخصوص سرماخوردگی نیز همان مضرات آبنبات های معمول را دارند؛ در ‏نتیجه بهتر است تنها در مواقع اضطراری استفاده شوند. ‏

آب (بخصوص آب حاوی فلوراید) ، شیر، و چای بدون قند بهترین نوشیدنی های مفید برای سلامت دهان و ‏دندان هستند. بهتر است در طول روز به طور مداوم از نوشیدنی های بدون قند استفاده شود، چرا که دندان ها ‏به علت وجود دائمی قند و اسید ناشی از آن در معرض پوسیدگی قرار می گیرند.‏
 
 
محصولات بدون قند و جایگزین قند

محصولات زیادی هستند که مشابه طعم قند هستند اما  روند هضم آنها بسیار متفاوت است. باکتری های ‏موجود در دهان از این نوع قند ها تغذیه نمی کنند؛ در نتیجه اسیدی تولید نمی شود و در نهایت موجب ‏پوسیدگی دندان نمی شوند .  این قند ها حاوی موادی مثل سوربیتول، اریتریتول، ایزومالت و مانیتول هستند.‏

برای اینکه بدانید مواد غذایی بدون قندی که خریداری می کنید حاوی شیرین کننده های طبیعی هستند یا ‏خیر، می توانید برچسب روی آن ها را بررسی کنید. اگر عبارت ساکاروز یا فروکتوز روی آن نوشته شده بود، ‏بدان معناست که حاوی شیرین کننده طبیعی می باشد. ‏
به علاوه بهتر است روی برچسب محصول به عبارت قند یاکربوهیدرات نیز توجه داشته باشید. ‏

آیا جویدن آدامس برای دندان ها ضرر دارد؟

با جویدن آدامس های بدون قند غذاهای باقی مانده از لا به لای دندان ها پاک می شود، درنتیجه جویدن این ‏نوع ادامس ها برای دندان مفید می باشد، مقدار بزاق را در دهان افزایش می دهد و نهایتا بزاق باعث بی اثر شدن  ‏اسید های موجود در دهان می شود.‏

برخی از آدامس ها حاوی موادی هستند که میزان پوسیدگی دندان ها را کاهش می دهند و یا باعث بهبود ‏پوسیدگی های قبلی می شوند.  در صورت وجود مشکلاتی در دهان و فک ها، از جمله درد فک ، ممکن است ‏جویدن آدامس مضر باشد.‏

نکاتی برای حفظ سلامت دندان ها و لثه ها

دندان های خود را به طور مرتب مسواک بزنید. حداقل دو بار در روز و 30 تا 60 دقیقه پس از صرف ‏غذا مسواک بزنید.‏
از خمیر دندان های حاوی فلوراید استفاده کنید.‏
حداقل یک بار در روز از نخ دندان استفاده کنید.‏
هر روز از دهانشویه استفاده کنید.‏
جهت معاینه دندان ها به طور مرتب ، دو بار در سال، به دندانپزشک مراجعه کنید. ‏
برای حفظ سلامت بدن، لازم است تنوع غذایی داشته باشید. اما توجه کنید از خوردن غذاهای حاوی ‏قند یا نشاسته ما بین وعده های غذایی خودداری کنید.
 برای میان وعده نیز می¬توانید از خوراکی¬هایی ‏مانند پنیر، سبزیجات خام، ماست چکیده و میوه¬هایی مانند سیب استفاده کنید.‏
 
UP